Lagar d´Amprius Syrah + Garnacha

Vino Lagar d´Amprius Syrah + Garnacha

Lagar d’Amprius Syrah + Garnacha es 65% Syrah y 35% Garnacha fina. Las cepas Syrah de 6 años y de 5 años la Garnacha son especialmente cuidadas para que se obtenga de ellas un fruto de excelente calidad. Limitación extrema de producción de 1,5 kg/cepa.

La vendimia se realiza siempre por la noche, buscando recoger la uva a la temperatura mas baja posible. Tras el embotellado, el vino reposo en botella durante 12 meses antes de salir al mercado. Lagar d’Amprius Syrah + Garnacha es un vino que presenta una evolución positiva en la botella por lo menos durante 4 años.

Vino tinto color rojo carmesí de capa media-alta, lágrima lenta y coloreada en tonos granates. En nariz presenta aromas de confitura de tomate y naranja, matices especiados de pimienta roja, páprika, ñoras y pimiento rojo. En la boca tiene una entrada cálida y rápida, de baja acidez. Su cuerpo se va ampliando y va ganando volumen conforme pasa por la boca. Excelente balance, de tanino voluptuoso. Un final complejo y largo, lleno de matices de guindillas, caramelos y especias rojas.

🍷 Perfecto acompañamiento con guisos de carne roja, goulash, platos de caza, roast- beef con salsa de frutos rojos y guarniciones de patata, también asados a la parrilla, platos de legumbres y migas.

Temperatura recomendada de servicio 14ºC en copa de “Syrah”.

Alc% Vol: 14,00

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